2017年中国痛风现状报告白皮书显示，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，痛风患者超过8000万。2018年~2019年，中国成年人高尿酸血症患病率达到14.0%。其中，18岁~29岁男性的高尿酸血症患病率最高，为32.3%。城市人群血尿酸平均水平略高于农村居民。
高尿酸血症已经成为继高血压、高血脂、高血糖“三高”之后的“第四高”。高尿酸血症会带来很多风险，比如引发痛风和肾损伤，还与高血压、糖尿病、冠心病、肥胖等挂钩，其危害不容小觑！了
什么是无症状高尿酸血症？
高尿酸血症：非同日2次血尿酸水平男性＞420 μmol/L，女性＞360 μmol/L。血清尿酸超过其在血液或组织液中的饱和度可诱发痛风。
无症状高尿酸血症是指血尿酸水平达到高尿酸血症标准，但无急性关节炎症状，并且未合并尿酸盐性肾病及尿酸盐结石。
高尿酸血症有什么危害？
血尿酸升高是心脑血管疾病、糖尿病等疾病的独立危险因素。血尿酸每增加60 μmol/L，高血压发病相对危险增加1.4倍，新发糖尿病的风险增加17%、冠心病死亡风险增加12%。
饮食推荐
1.采用防治高血压饮食模式（DASH饮食），DASH饮食强调增加蔬菜水果、脱脂牛奶、全谷物的摄入，减少红肉、油脂、精制糖及含糖饮料的摄入；适当进食坚果、豆类。
2.红肉、内脏及香肠产品应少吃（不超过2次/周），并且只能少量食用，多吃蔬菜。可以放心食用高嘌呤植物性食物如蘑菇、花菜、菠菜等食物，因为高嘌呤植物性食物中所富含的膳食纤维和维生素 C 可减少嘌呤的吸收，促进尿酸排泄。
3.谨慎食用海鲜（特别是贝壳类和蚌类），除了马鲛鱼和沙丁鱼等高脂肪鱼和所有鱼皮外，大多数鱼类可食用。
4.避免食用富含果糖的食物，如高果糖的果汁（尤其是橙汁）和甜味水果（例如橘子或甜苹果）。
5.定期食用（低脂）牛奶/乳制品。
6.戒酒，尤其是啤酒和烈酒，啤酒含嘌呤较高。但红酒增加痛风风险小。
7.饮用咖啡，可增加肾脏血流量，促尿酸排泄；改善胰岛素抵抗，降低尿酸水平。
8.食用樱桃，樱桃可以促尿酸排泄。
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