冬季养生大的原则就是要养藏，养藏主要就是养阴，阴养好的同时，也要把阴中的阳给藏好。
有句俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天吃萝卜能够帮助养生吗？萝卜是冬天的应季蔬菜，人要去顺应自然，那么就要吃应季的蔬菜和水果，这个是非常有道理的。萝卜水分很足，甜丝丝的，可以起到补充阴液的作用。有一个说法是上床萝卜下床姜，萝卜是滋阴的，晚上吃萝卜有利于晚上阴气的补充，睡眠会比较好。早上吃姜有助于阳气生发。所以这种吃法是比较养生的。萝卜生吃也很甘甜，它还有去火的功效。冬天是阳气要收藏的季节，但同时冬天还是很容易上火的，体内的邪火也要有发散通道，萝卜就是很好的食材。萝卜还有宽中理气的功效，冬季要降、要藏，萝卜能让我们很好地、很顺利地降下去。萝卜里面的粗纤维很多，也有利于大便通畅。
冬天吃羊肉来补身体可以吗？羊肉是温阳的，冬至一阳生，温这个阳是没有问题的，补有很多方法，温补是其中一种。适合温补的一般是阳虚的、气虚的，用羊肉汤来温补就很好。如果是阴虚、血虚的，阴虚本身就燥热，这个时候就不是很适合喝羊肉汤，不能温补，要清补，用鸡肉汤、鸭肉汤这些来补，不要那么温。出汗特别多的人，有人一年四季出汗都特别多，这种需要涩补，需要收敛，不适合清补，也不适合温补，比如吃山药、白果、芡实，就比较适合。体质不寒也不热的人就要平补，常用的就是根茎的薯类、五谷。所以补也是有讲究的，不同体质的人补法不一样。
泡脚也是特别好的养生保健的方法，冬天手脚会凉，晚上泡脚有利于睡眠。人体很重要的十二经都有途径足，泡脚之后会发现，并不是单纯脚热了，全身都会觉得很舒服，其实是温通了经络。泡脚也是有讲究的，不是随便泡的。有人泡脚还会在水里面加一些药材，这个也算是外治的一种方法。放花椒是最实用的方法，先找一个盆，把花椒熬一熬，然后兑上凉水来泡脚就可以啦。对于绝大多数老百姓来讲，直接用温水泡也是可以的。
水温怎么掌握？手伸进去感觉有点烫就可以了，这个温度大概40℃左右。因为脚感知温度的能力比手要差一些，温度不要太高，泡完脚觉得全身暖了就是最合适的。尤其是糖尿病患者，特别注意水温不能高，避免烫伤。还有人泡脚泡到出大汗，违反了秋收冬藏的规律，如果出大汗了，说明水温可能偏高了。泡脚的时间，每次十五到二十分钟就可以，不要超过半个小时。
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