什么样的食物不能吃-糖尿病、高尿酸篇

糖尿病患者的饮食应该注意以下禁忌：

1. 严格限制添加糖和游离糖

白糖、红糖、冰糖、方糖、蜜蜂、各式糖果和含糖饮料都属于添加糖的范畴，而果汁、果干的果糖和葡萄糖属于游离糖，添加糖、游离糖均为几乎不含其他营养素的纯能量食物，非常不适合糖尿病病人食用。

2. 减少食用好消化、吸收快，迅速升高餐后血糖的食物

大米粥、白面包、发面馒头、汤面条和几乎所有中西式糕点，荔枝、桂圆、柿子、甘蔗、大枣等水果属于高升糖指数的水果都能快速升血糖。

3. 减少食用饱和脂肪和胆固醇高的食物

动物油、动物内脏、肥肉和鸡、鸭、猪皮等食材和脂肪酸和胆固醇含量较高

高尿酸是因为嘌呤排出减少或和内源性嘌呤产生过多引起的血尿酸过高为特征的代谢性疾病。在饮食上减少外源性嘌呤的摄入，促进并维持机体适宜的营养状态，可减轻血尿酸负荷，就可降低发展为痛风的风险和延缓相关并发症

1. 避免高嘌呤饮食

畜禽肉、海鲜类和动物内脏，以及菠菜、蘑菇、芦笋等食物中嘌呤含量较高，高尿酸患者应避免食用。食物中嘌呤的含量规律为：内脏>肉>鱼>干豆>坚果>叶菜>谷类>水果。

2. 减少油脂的摄入

由于高尿酸患者易继发高血压、高血脂等疾病，需控制能量及脂肪供能比例应比正常人减少10%-20%。故应避免脂肪含量较高的食物，坚持少油的烹饪习惯

3. 不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类

长期高盐饮食会增加肾脏负担，影响尿酸排出体外，所以患者应避免使用腊肠、咸鱼、泡菜等含盐量较高的食物

4. 禁酒、控制果糖摄入量

酒精在体内代谢产物会抑制尿酸的排出，果糖摄入过多也会减少尿酸从肾脏中排泄。

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