骨质疏松是一种严重威胁老年人健康的常见病，中老年女性输送问题尤为严重。中国骨质疏松症流行病学调查结果显示，我国50岁以上人群骨质疏松症患病率为19.2%；65岁人以上人群达到32%，其中男性为10.7%，女性高达51.6%更严峻的是，国人的骨骼健康水平也令人堪忧，且有年轻化的趋势。调查发现，我国低骨量人群庞大，是骨质疏松症的高危人群。我国 40 - 49 岁人群低骨量率达到 32.9 %，其中男性为 34.4 %，女性为 31.4 %。
什么是骨质疏松？
骨质疏松症，说直白点就是骨头变松了。
我们的骨头外面是一层坚硬的壳，包裹着里面的骨小梁（一种海绵状的骨组织）。健康骨骼的内部结构类似海绵，除了支持身体和保护重要器官之外，骨头还储存钙等矿物质。
在骨头的代谢过程中，每天都有一定量的骨组织被溶解吸收，又有相当数量的骨组织生成，两者的平衡维持骨的稳定。一旦骨头的生成小于其溶解吸收，骨头组织就会慢慢变细、变稀甚至断裂，造成骨质疏松。
骨质流失通常悄悄地发生，没有明显症状；但随着骨质疏松的加重，会有背部疼痛，驼背，变矮等症状，还很容易发生跌倒、骨折，骨质疏松导致的跌倒和骨折，对老年人来说是个很致命的问题。
其中，股骨骨折尤其危险，大约 20 ％的患者在确诊后一年内死亡。水稻之父袁隆平先生的去世也与一次意外跌倒有关。因此，骨质疏松又常常长长被称为“寂静的杀手”。
预防骨质疏松，这4件事要注意
在日常生活中，如果不想让骨头变脆，下面这 4 件事一定要少碰甚至别碰：
1.饮酒
长期饮酒可以抑制成骨细胞活动，减少成骨细胞增殖和活性，降低骨形成，导致骨量丢失。这是因为酒精会抑制成骨细胞功能并且影响性激素分泌、干扰维生素 D 代谢及促进甲状旁腺激素分泌等。而且，过量饮酒也会增加跌倒风险，对骨质疏松患者来说就更是雪上加霜。所以建议大家尽量不要喝酒。
如果有工作应酬或是其他原因一定要喝，按照中国居民膳食指南的建议，男性酒精摄入每天不超过 25 克，女性酒精摄入每天不超过 15 克。大约相当于：女性每天最多可以喝啤酒 360 毫升或葡萄酒 150 毫升或低度白酒 75 毫升，男性每天最多可以喝啤酒 720 毫升或葡萄酒 300 毫升或低度白酒 150 毫升。但必须注意的是，饮酒没有任何的“安全值”！最安全的饮酒量为 0 ！
2.喝咖啡、茶等含咖啡因饮料
我国《原发性骨质疏松症诊疗指南(2017版) 》提示，大量饮用咖啡、茶会影响钙的吸收，增加骨质疏松的风险。实际上，咖啡和茶导致的钙流失并没有大家想象的那么恐怖。每杯咖啡只会增加大约 2～3 mg 的钙流失。
对于喜欢喝咖啡和茶人，建议：
1）适量喝，每天不超过 3 杯。大部分健康机构都认为健康成人是可以适量喝咖啡的。国际骨质疏松协会、美国国家骨质疏松协会建议每天的咖啡摄入量控制在 3 杯以内为宜[4]。
2）喝咖啡和茶的时候加点奶，或者适当多吃点奶制品。包括喝牛奶、酸奶、吃奶酪。牛奶中获得的钙就能起到很好的弥补作用，就不用太担心这点损失。
3.摄入高钠饮食
高钠、高盐摄入会促进人体尿钙的排泄，长期就会导致骨质丢失，增加骨质疏松风险。
肾脏每排出 2300 毫克钠（相当于 6 克盐），同时就会损失 40～60 毫克的钙。摄入过量的盐意味着会带走更多的钙。如果一位中年女性每天多吃 1000 毫克的钠（相当于 2.5 g 的食盐），又不多摄入钙，排泄的钙全部来自于骨钙，那么每年会多损失 1 % 的骨钙。
现实情况是，我国居民钠的摄入量已经是世界卫生组织 WHO 的推荐健康摄入量的 2 倍，尤其是北方有些地区吃得更咸，而钙的摄入量却只有推荐推荐值的一半。我们日常饮食中钠最主要的来源是食盐，所以平时做饭时一定要注意少放盐，清淡饮食。
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