中文学名：忍冬
别 称：金银藤、银藤、二色花藤、二宝藤、右转藤、子风藤、鸳鸯藤、二花
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：菊亚纲
目：川续断目
科：忍冬科
药用部位：以花蕾或初开的花入药
公元225年，三国蜀相诸葛亮率队南征，在七擒孟获的过程中，大部分将士水土不服，中了山岚瘴气，出现发热倦怠等不适症状。在经过一个小村寨时，诸葛亮见村民个个都饿得面黄肌瘦，便起了恻隐之心，令属下发放军粮施救，村民都十分感动。
相处几天，村民中一个土著白发老人发现了许多蜀兵的病状，说是患了“热毒病”，于是叫来自己的一对孪生孙女，吩咐道:“金花、银花，你们去采几筐仙药来为蜀军解难。”然而三天过去，出山采药的姐妹俩却一直未归。
众人急了，多方寻找，最终在一处山崖边找到了两筐满满的草药，而筐边有野狼的足迹和被撕碎的衣服鞋子……。蜀军将士服用了草药得救了，而金花、银花却为此献出了生命。此情况汇报给诸葛亮，他落泪了，有感于姐妹俩的义举和草药的藤青花鲜，便为这无名仙药取名“金银花”。
金银花是我国古老而常用的药物，其原植物为忍冬，药用部位主要为花蕾和初开的花，其藤茎也可药用（为忍冬藤）。金银花始载于《神农本草经》：“金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血”等。另一部中医药学术的的集大成之作《本草纲目》中详细论述了金银花具有“久服轻身、延年益寿”的功效。
1、清热解毒
金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。
2、养肝护肝
金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。金银花所含的总皂甙对肝脏起到保护的作用。另，根据动物实验证明，金银花茶有护肝作用，金银花所含多量绿原酸有利胆作用，能促进大鼠胆汁分泌。黄褐毛忍冬它早甙Ful山皮下注射200ml/Kg，能显著对抗四氯化碳、扑热息涌及D-半乳糖胺所致肝中毒小鼠血清GPT的升高及肝脏甘油三酯含量，并明显减轻肝脏病理损伤的严重程度，使肝脏电状坏死数总和坏死改变出现率明显降低。
金银花茶是老少皆宜的保健良品，目前人们最常使用的方法是泡茶饮用。经常服用有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。特别是夏天饮用更为适宜。
一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感;气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；
二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%；
三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变；
四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。
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