长期吃太饱，对身体的危害比你想的还要大

人总是很容易吃多，有时候因为口味，有时候因为压力，有时候因为习惯。吃饭的时候，我们用手把食物放进嘴里，然后通过大脑控制嘴巴吃下食物，或吃饱后，停止吃饭。很多时候，我们吃着吃着，胃知道已经饱了，再等它告诉大脑，在等大脑作出反应，控制住手和嘴巴的时候，大概率已经 20 分钟之后了。

吃太饱，会让身体超负荷运载

吃下去太多东西，最直接的影响就是胃被撑大，而不得不占据腹腔内更多的空间，很可能会挤压其他内脏，引发腹胀、恶心、呕吐等表现。间接的影响是，吃下太多东西，身体多个消化器官都不得不超负荷运载。首先是胃，被撑大不说，还得分泌大量的胃液来消化食物。被撑大的胃，加上过多的胃液，很可能影响到食管下端的开关，从而导致胃酸反流入食管，引起胃灼热，也就是常说的“烧心”。其次是胰腺和肝脏，不得不分泌更多的胰岛素、消化酶和胆汁来促进这些食物的消化。最后是肠道，不仅要分泌更多的消化液来消化食物，还不得不去吸收过量的营养。肠道菌群也得加大工作量去消化食物。此外，还有研究发现，吃了过多高脂肪、高能量的食物之后，会增加悲伤、紧张和烦恼的情绪。这些变化通通都可能会影响到睡眠。有些食物在餐后还会提升体温，同样会干扰睡眠，导致睡眠质量下降，影响第二天的精神状态和生活质量。

长期吃太饱，意味着长期摄入过量的营养，很可能引发肥胖。而肥胖是诸多疾病的危险因素，会增加死亡风险，比如：

2 型糖尿病：体重指数（BMI）为 30～35 kg/m² 的人患 2 型糖尿病的风险增加了 5 倍。而 BMI 为 40～45 kg/m² 的人患 2 型糖尿病的风险增加了 12 倍。

阻塞性睡眠呼吸暂停：BMI 30.0～34.9 kg/m² 和 BMI 40.0～45.0 kg/m² 的人群发生阻塞性睡眠呼吸暂停的风险分别增加 5 倍和 22 倍。

心血管疾病：肥胖也会影响心血管健康，增加如冠心病、中风等疾病的风险。BMI > 30 kg/m² 的人缺血性中风风险增加 64%，出血性中风风险增加 24%。

非酒精性脂肪肝：腰围每增加 1 厘米，非酒精性脂肪肝的发生率增加 3～10%，BMI 每增加 1 单位，非酒精性脂肪肝的发生率增加 13～38%。

认知功能：肥胖可以通过增加体内炎症、损害血管内皮功能等机制使得老年人的认知功能下降速度更快。

陷入“暴饮暴食”的恶性循环中

长期吃太饱，会扰乱人体对食欲的调节，导致人陷入到暴饮暴食的恶性循环中。

暴饮暴食免不了高脂肪、高盐或高糖的食物，这些食物会刺激多巴胺等让人感觉快乐的激素，久而久之，这会使得大脑将这些愉悦感与某些食物联系起来，最终鼓励你为了快乐而不是为了饥饿而吃。

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