这些饮料，也会引发痛风！

“靓汤不能熬太久，否则嘌呤过高”“火锅、啤酒也会增加体内的尿酸水平，容易诱发痛风”但是除了这些，还有一个引发痛风的因素被很多人忽略，那就是含糖饮料。

含糖饮料诱发痛风发作，罪魁祸首是果糖：果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤。众所周知，痛风是由于机体内嘌呤代谢紊乱而引发的疾病。作为嘌呤代谢的最终产物，尿酸水平就成了检测健康与否的重要标准。而果糖的代谢途径，则恰好会诱导出更多嘌呤，导致尿酸升高。作为一种单糖，果糖可以轻松依靠小肠黏膜的作用被吸收进人体细胞，整个代谢过程中不会出现抑制作用。这彷佛就像在全是绿灯的高速路上行驶，直接的结果就是导致尿酸升高。

果糖经肝内途径吸收和代谢过程，会诱导出更多嘌呤。此外，高果糖摄入后经过一系列转化作用，会在氧化应激反应下激活肾脏炎性体，引起炎症。有实验明确观察到，肾脏皮质血管收缩及肾小管间质损伤会引起尿酸清除率降低，进一步引起血尿酸升高。在多重作用之下，含糖饮料就成了比肩啤酒、火锅和靓汤的“痛风杀手”。

水果果糖是糖的一种，存在于很多天然食物中，生活中最常见的来源就是水果，苹果、梨、香蕉、荔枝、哈密瓜等都是含果糖较多的。由于果糖具有低温变甜的特性，所以冰一下感觉更甜的水果，果糖含量都比较多。

果汁、含糖饮料很容易摄入过量，导致大量果糖进入人体的代谢循环，而含糖饮料更是含果糖大户。

糕点甜品糕点甜品中含有大量蔗糖，会在新陈代谢中部分转化为果糖。此外，由于果糖具有良好的吸湿性，被广泛添加在面包糕点的制作中，可使糕点质地松软、久贮不干、保鲜性能优良。所以我们吃糕点时不仅摄入了蔗糖，也同时直接摄入了果糖

但是控制果糖摄入不代表完全不吃。

1. 不要用饮料代替白开水限制饮用含糖饮料，购买时看成分表注意区分“零蔗糖”和“零糖”，也就避开了生活中一大部分果糖的摄入。而多饮白开水可以降低血尿酸浓度，要养成规律饮水的习惯，每日饮水量应达到 2000-3000 毫升。

2. 吃水果，好过喝果汁控制摄入果糖并不是完全不吃水果，而是控制摄入量。水果虽然含果糖，但也富含维生素、膳食纤维等营养素。为了补足人体每日所需物质，依据《中国居民膳食指南（2022）》建议应该保证每天摄入 200-350 克的新鲜水果，且果汁不能代替鲜果。

3.  在饮食选择上注重细节日常家庭膳食中少加糖，在喝粥、喝汤时尽量不放糖；严格限制蜂蜜的摄入，切勿大量摄入；逛超市时，选择含糖量较低的酸奶等食物，不要过度迷恋浓烈的甜味，从细节处严格把控果糖来源。

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